这起案件也所有食物运营者，食物出产容不得半点侥幸，任何为谋取触碰食物平安底线的行为，都必将遭到法令的。食物平安规范，才能让苍生吃得安心、吃得，配合建牢食物平安的坚忍樊篱。

　　硼砂属于有毒无害非食物原料，会毁伤人体肠胃、肝净等器官，持久摄入可激发慢性中毒，对此国度早已明令阃在食物出产加工中利用。运营者张某（假名）为让肉丸口感更筋道、耽误保质期，明知硼砂犯禁仍居心添加，全然掉臂群众健康平安。认定张某（假名）当天共出产10斤问题猪肉丸，此中6斤已售出，违法所得156元。为此，发卖有毒、无害食物罪提起公诉及刑事附带平易近事公益诉讼。

　　2025年8月19日，连平县相关部分法律人员正在开展食物平安专项抽检时，正在张某（假名）运营的肉丸店里随机抽取了4斤便宜猪肉丸送检，检测成果显示，该批猪肉丸竟含有国度明令的硼砂成分，实测值高达3。27×10³mg/kg属严沉超标，较着违反了国度食物平安相关。

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