螃蟹和蝲蛄虽甘旨，但健康更主要。肺吸虫病的风险不容小觑，它不只会损害人体多个器官，影响身体健康，严沉时还可能留下后遗症。因而，我们正在享受螃蟹和蝲蛄甘旨的同时，必然要提高，养成优良的饮食卫生习惯，让“鲜”味不再变成“险”味，切实守护好本人和家人的健康。/健康科普。

　　肺吸虫病又称并殖吸虫病，其病原体是并殖吸虫（俗称肺吸虫），需要颠末两个两头宿从才能完成发育：第一个两头宿从是淡水螺，第二个两头宿从则是淡水蟹、蝲蛄（不是小龙虾）等甲壳类动物。

　　传染急性期，可能会呈现发烧、乏力、腹痛、腹泻等一般症状，容易被轻忽。沉者会呈现过敏反映、高热、腹痛、胸痛、咳嗽、气促、肝肿大并伴有荨麻疹；白细胞总数增加，嗜酸性粒细胞也会较着升高。

　　食蟹合理时。无论是醉蟹、呛蟹，仍是刚烤至半熟的螃蟹，都因其奇特的口感成为餐桌上的“骄子”。然而，若是饮食体例不妥，这份“鲜”味的背后可能会躲藏着庞大的健康现患：生食或半生食螃蟹，极有可能让肺吸虫悄然侵入人体，激发肺吸虫病。

　　肺吸虫的虫卵正在水里孵化发育成毛蚴，钻进淡水螺体内，发育成尾蚴；之后尾蚴逸出螺进入水中，再传染淡水蟹、蝲蛄等甲壳类动物，最初发育为能传染人的囊蚴。

　　肺吸虫病的诊断依托风行病学史、临床表示、尝试室查抄和影像学查抄。正在痰液或粪便中找到肺吸虫虫卵是确诊的金尺度。血液查抄（检测肺吸虫抗体）、X线、CT等影像学查抄则有帮于辅帮诊断。医治肺吸虫病的常用的药物为吡喹酮，需要遵医嘱用药。

　　跟着传染时间的推进，虫体移行可形成多个器官分歧程度受损，因而慢性肺吸虫病临床表示较复杂，按器官损害次要分为。

　　其次，要留意饮食卫生，避免饮用未经处置的生水，特别是正在野外勾当时，不要随便饮用溪流、湖泊中的生水。此外，要防止交叉污染，处置生螃蟹、蝲蛄的刀具、砧板、容器等要取处置熟食和间接入口食物的东西严酷分隔，避免囊蚴污染其他食物。